本文摘要:我国酒店饮食服务行业整体能源消耗和二氧化碳排放量高,等级越高能源消耗和排放量越大,星级酒店已经是城市不容易忽视的碳排放大户。

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我国酒店饮食服务行业整体能源消耗和二氧化碳排放量高,等级越高能源消耗和排放量越大,星级酒店已经是城市不容易忽视的碳排放大户。我国酒店饮食服务行业整体能源消耗和二氧化碳排放量高,等级越高能源消耗和排放量越大,星级酒店已经是城市不容易忽视的碳排放大户。目前我国星级酒店已达1万家,其中五星级酒店达702家。根据酒店饮食系统的调查,我国酒店饮食服务行业整体能源消耗和二氧化碳排放量高,所有大型星级酒店都成为城市的热岛。

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多达,酒店饮食服务全过程的平均能源消耗全楼总能耗的53%,建筑能耗约占我国社会总能耗的3成。记者最近采访显示,国内一些星级酒店已经开始构建低碳酒店,通过建筑本体节约能源、再生能源利用、废水再利用等节能减排技术和手段,探索经营管理的新模式。业内人士表示,按建筑规模计算,中国五星级酒店每平方米消耗约120元/年,能源费占企业运营成本的12%至15%,但这种现状可以改变。圣光集团天津滨海圣光皇冠假日酒店通过可再生能源利用,已经在倒数两年内将能源比重控制在8%以内,每平方米消耗80元/年,只有这一项,每年节省运营费用数百万元,同时排放量二氧化碳2052.2吨。

近年来,我国星级酒店规模不断扩大,能耗大大降低,以舒适为前提的星级酒店,自然会朝着节能、节水、节材、节地、环保的绿色酒店方向发展。据数据显示,目前全国酒店和饮食企业约有400万家,设立绿色酒店,每年节约水量相当于杭州西湖约20个水量,节约180个中小城市一年用水量相当于目前三峡电站约1个月的发电量,约170个中小城市一年用电量。

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据业内人士介绍,中国酒店大约每7年到12年重新装修一次,如果能以低碳模式重新装修,全国数以千万吨的酒店减碳规模,环境和社会意义不可估量。建议从三个方面推进酒店业节能减排。从政策上引领和希望,推动更多酒店重新加入排量行列。

各地酒店不得因地制宜,大力开展探索实践,用各种方法减少传统能源消耗。树立环保责任与减少运营成本相结合的理念。据了解,中国在建筑领域的各种节能环保技术已经相对成熟和普及。圣光集团的实践解释说,尽管它必须在早期节约能源投入,但经过一段时间的运营,它可以大大降低企业的能源成本,并获得相对较小的经济效益,同时树立了企业的良好形象。

政府对绿色节能企业的确认,应该从现在的重要项目变成轻量的实际消耗。清华大学建筑节能研究中心主任江亿指出,目前一些企业热衷于通过上一个项目进行绿色筛选,但没有超过实际的消耗效果,建议在绿色证书和筛选中更加重视建筑的单位消耗水平。

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